濃縮罐（濃縮器）適用于淀粉糖、食乳品等物料濃縮與工業有機溶劑（如酒精）的回收，適用于批量小、品種多的熱敏性物料的低溫真空濃縮。裝置由立管式加熱器、濃縮器、冷凝器及管道閥門等組成， 真空系統可以與其它設備配用水力噴射器或真空泵。
操作規程：
1、開車前檢查設備內是否清潔干凈。
2、檢查各閥門是否處于正確方位。
3、開真空閥門。
4、開進料閥門進料，待視鏡中見到料液即關閉進料閥。
5、開蒸汽排污閥，緩緩開蒸汽閥，將蒸汽管內殘余污物排盡即關閉閥門。
6、升溫加熱器至所需壓力，使加熱器、濃縮器內進行熱循環。
7、開冷凝器進水閥和排水閥，按濃縮能力進行調整。
